Il genitore, rivolgendosi agli studenti presenti all’ingresso di ogni aula, potrà prenotarsi lasciando il proprio nominativo che indicherà l’ordine di arrivo.
Nota bene
Il genitore si preoccuperà di effettuare la prenotazione su tutti gli elenchi dei docenti con cui intende conferire e sarà libero di conferire con i docenti secondo la propria preferenza conservando l’ordine di prenotazione.
Account registro elettronico - giustificazioni e uscite anticipate - divieto di fumo - badge
Dall'a.s. 2018/19, abbiamo scelto di incrementare le ore di insegnamento delle discipline di laboratorio di indirizzo (cucina, sala bar, accoglienza turistica e informatica), riappropriandosi in questo modo della sua originaria identità: la scuola del fare e del sapere.
Gimkana ciclistica
Progetto di Educazione Stradale e rispetto alla legalità
Prevenzioni alle dipendenze (fumo – alcol – droghe – smartphone)
Stamattina presso l’auditorium dell’IPSAR Antonio Gramsci di Monserrato si è tenuta una conferenza con lo chef Filippo La Mantia che ha realizzato alcune ricette senza glutine in un cooking show dimostrativo, in collaborazione con gli studenti.
Anche quest’anno il nostro istituto ha organizzato il Concorso Cocktail. Gli studenti si sono cimentati nelle due categorie «Classico» e «Fantasy» mettendo in luce attraverso le loro creazioni la loro professionalità.
Sarà l'occasione per offrirvi un assaggio delle preparazioni dei nostri alunni
Dedicato ad alunni, genitori e personale della scuola
Sarà l'occasione per offrirvi un assaggio delle preparazioni dei nostri alunni
L’Istituto «Antonio Gramsci» inizia la sua attività nell’ormai lontano anno scolastico 1996/97 quando, come succursale dell’Istituto Professionale “Domenico Alberto Azuni” di Cagliari, viene attivato l’indirizzo Alberghiero e della Ristorazione. Nel 2000 diventa sede autonoma ed assume una propria denominazione.
Attualmente sono operanti nel nostro Istituto i seguenti percorsi d’istruzione:
1. PERCORSO QUINQUENNALE
Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera
Enogastronomia – Servizi di sala e vendita – Accoglienza turistica
2. PERCORSO IeFP (Istruzione e Formazione Professionale)
CPIA Centro Permanente per l’istruzione agli Adulti
Corso II livello (serale)
Nell’articolazione Servizi di sala e di vendita, il diplomato è in grado di svolgere attività operative e gestionali in relazione alla produzione, organizzazione e vendita di prodotti e servizi enogastronomici; interpretare le filiere enogastronomiche e adeguare la produzione e la vendita in relazione ai mercati e alla clientela, valorizzando i prodotti tipici.
Nell’articolazione Accoglienza turistica, il Diplomato è in grado di intervenire nei diversi ambiti delle attività di ricevimento, di gestire e organizzare i servizi in relazione alla domanda stagionale e alle esigenze della clientela; di promuovere i servizi di accoglienza turistico-alberghiera anche attraverso la progettazione di prodotti turistici che valorizzino il territorio.
Nell’articolazione dell’Enogastronomia, il Diplomato è in grado di intervenire nella valorizzazione, nella produzione, nella trasformazione, nella conservazione e presentazione dei prodotti enogastronomici; operare nel sistema produttivo promuovendo le tradizioni locali, nazionali e internazionali, e individuando le nuove tendenze enogastronomiche.
Il 14 maggio 2018 si è svolta presso il Forte Village a Pula la manifestazione “Chef Awards 2018” che ha premiato i migliori chef nazionali. I nostri studenti del settore accoglienza, enogastronomia e sala e vendita hanno partecipato all’evento distinguendosi per professionalità e impegno.
Il 29 maggio 2017 si è tenuto l’evento conclusivo del progetto scolastico contro il bullismo Stoppa il Bullo al quale hanno partecipato il procuratore generale presso il Tribunale per i minorenni Dott.ssa Anna Cau e il giudice onorario del Tribunale per i minorenni Dott.ssa Daniela Zuddas.
Gli alunni della 5H coordinati dal docente di Sala e vendita, prof. M. Riccardi hanno partecipato al “Wine on tour 2017”, tenutosi lo scorso 9 dicembre presso il Thotel di Cagliari
