Evento “Dal chicco all’idea”

Grande partecipazione a Cagliari per “Dal chicco all’idea”, evento organizzato da FIPE Confcommercio Sud Sardegna e Oristano in occasione della Giornata della Ristorazione 2026.

Piazza San Sepolcro si è trasformata in uno spazio di incontro, gusto e valorizzazione del territorio, coinvolgendo oltre 100 persone tra residenti e turisti.

Protagonista dell’edizione è stato il riso, simbolo della cultura gastronomica italiana, con gli studenti (Samuele D., Erika P., Edoardo F., Marisol F. e Samuele P.) dell’Istituto Alberghiero “Antonio Gramsci” di Monserrato impegnati nella preparazione e nel servizio di un risotto agli asparagi con prodotti a km zero.